今回のダウンで体重が又減ってしまいました(笑)

 

 

 

 

朝ミルク粥を食べたら珍しく食欲が出て朝からポテチも食べました(爆笑)

 

 

 

 

実家から坊ちゃんかぼちゃを貰ったのでハロウィンは終わりましたがプリンにして食べました(^_^)v

 

 

 

 

 

かぼちゃプリン

 

 

 

 

 

作り方は簡単です!

 

 

 

 

 

材料

坊ちゃんかぼちゃ         1個(600グラム)

卵                  1個

牛乳               100cc

シナモンパウダー

(またはバニラビーンズ)      少々

砂糖               20グラム

 

 

 

 

①かぼちゃをラップでくるんでレンジ500Wで5分加熱する(かぼちゃの大きさにより加減)そのまま1分位置く。

②上部を蓋になるようにカットする。種とワタをスプーンで取り除き、中身も均一な厚さにくり抜く。

③シナモンの代わりにバニラビーンズを入れる場合は、ナイフでさやからこそげ出して準備する。

④くり抜いた中身・砂糖・シナモンをミキサーに入れ、分量の半分の牛乳を加え撹拌する。混ざったら卵を加え撹拌。

⑤4を裏ごしし、泡立て器で混ぜてからかぼちゃに注ぐ。残りの牛乳をかぼちゃの9分目強までを限度に様子を見ながら注ぎ混ぜる。

⑥5のかぼちゃと蓋のかぼちゃを別々にクシャっと軽く丸めて広げたホイルに並べて、150度のオーブンで30~50分焼く。

⑦粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。カラメルソースや生クリームを添えて!

 

 

 

 

今日は1日食べまくっていました(笑)

 

 

 

 

頑張って体重戻すぞp(^-^)q